mardi 15 août 2017

Un restaurant digne de sa réputation

L'Auberge de la Vallée d'Ancre à Authuille.
Troisième visite en deux mois et à chaque fois un vrai régal. Les produits d'excellente qualité sont toujours cuisinés avec soin voire raffinement.L'accueil et le service sont agréables. Le menu à 25€ est d'un rapport qualité prix inégalé. Nous ne pouvons que recommander ce restaurant qui fait honneur à notre département dans le charmant village d'Authuille, près du circuit du souvenir.



Oeuf poché saumon petits légumes.


Émietté de tourteau et de dorade.


Terrine du bord d'étang.


Vol au vent moules et poireaux.


                                                 Dos de cabillaud crème ciboulette




Grenadin de veau sauce chorizo.


Suprême de volaille aux morilles.




  
Mousse au chocolat.


Millefeuille aux framboises.


Glace nougat maison.

Tarte au citron.

Café Costa Rica Tarrazu 






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N & JL Bartoli - Amiens 2006.2017

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