mercredi 2 janvier 2019

La Ferme des Collines à Plachy-Buyon: des farines et des pains d'une qualité exceptionnelle.





Nous avons découvert la Ferme des Collines à Plachy Buyon (10km au sud d'Amiens) le dernier jour de l'année 2018 et quel bonheur de déguster des pains et une brioche d'une qualité exceptionnelle. Nous voulions donc vous faire connaître cette adresse et vous conseiller de vous y rendre si vous souhaitez encourager les produits locaux et les personnes qui mettent leur savoir-faire au service de la qualité. 

La ferme des Collines  vous propose de délicieux pains à l'ancienne au levain:
- Blés anciens cultivés à la ferme et transformés sur place en farine en utilisant un moulin sur meule de pierre.
- Sans améliorants, sans additifs et sans enzymes
- Cuisson au four à bois.

La vente sur place (pains, brioches, farines) a lieu chaque vendredi de 16h à 20h. Les produits sont peut-être en vente dans d'autres lieux mais pour l'heure nous ne les connaissons pas.  

Adresse: 8-10 Hameau du Buyon - 80160 Plachy-Buyon 
https://www.fermedescollines.fr/
https://www.facebook.com/fermedescollines80/ 
Téléphone: 06 63 54 05 92





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Bonne Année!


mardi 16 octobre 2018

Le joli village de Long

Long, joli village situé entre Amiens et Abbeville, permet une promenade très agréable le long de la Somme avec une nature préservée et une vue superbe sur son Château du XVIIIème siècle. 



 








 











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mardi 15 août 2017

Un restaurant digne de sa réputation

L'Auberge de la Vallée d'Ancre à Authuille.
Troisième visite en deux mois et à chaque fois un vrai régal. Les produits d'excellente qualité sont toujours cuisinés avec soin voire raffinement.L'accueil et le service sont agréables. Le menu à 25€ est d'un rapport qualité prix inégalé. Nous ne pouvons que recommander ce restaurant qui fait honneur à notre département dans le charmant village d'Authuille, près du circuit du souvenir.



Oeuf poché saumon petits légumes.


Émietté de tourteau et de dorade.


Terrine du bord d'étang.


Vol au vent moules et poireaux.


                                                 Dos de cabillaud crème ciboulette




Grenadin de veau sauce chorizo.


Suprême de volaille aux morilles.




  
Mousse au chocolat.


Millefeuille aux framboises.


Glace nougat maison.

Tarte au citron.

Café Costa Rica Tarrazu 






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mardi 4 juillet 2017

L'Annexe, de très jolies chambres d'hôtes au cœur d'Amiens!

De très jolies chambres d'hôtes viennent d'ouvrir à Amiens, au cœur du quartier Henriville, à deux pas du centre ville, du Cirque et de la Maison Jules Verne.
Une très belle adresse à l'ambiance raffinée, déco et design. 
Margaux et Charles auront le plaisir de vous y accueillir.


L'ANNEXE
12, rue Millevoye
80000 AMIENS





lundi 20 mars 2017

Rambures - Le Vimeu vert



Petite balade dans le Vimeu vert.
Le Vimeu doit son nom à une petite rivière (la Vimeuse).

À visiter, le château de Rambures, impressionnante forteresse construite au XVème siècle.

À voir également, une curiosité sur la route de Sénarpont, "l'arbre à loques". C'est une tradition qui date de 1499 car une épidémie de peste noire s'est arrêtée précisément à cet endroit, épargnant Sénarpont. Curieusement cette tradition perdure car selon la croyance cet arbre de Saint Claude guérit les maladies de la peau et les fièvres. Ce n'est pas très esthétique mais tellement surprenant!


















 















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